Amaro MONTENEGRO

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Amaro MONTENEGRO

UNE HISTOIRE DE FAIRE L'HISTOIRE.

L'histoire d'Amaro Monténégro a débuté il y a plus de 130 ans avec une touche assez inhabituelle. Stanislao Cobianchi était un citoyen noble de Bologne, destiné à une carrière ecclésiale; Quand un jour, il a été contre les souhaits de ses parents et a quitté la maison pour partir à l'aventure.

UNE INSTITUTION ITALIENNE.

Peu de choses sont plus italiennes qu'un verre d'amaro. Datant de siècles, cette liqueur à base de plantes a été conçue pour la première fois par des moines en croyant avoir des pouvoirs surnaturels. La production est passée de petits monastères à des plantes expansives. Le processus de distillation a varié, mais généralement centrée sur une combinaison unique d'herbes et d'épices qui ont été infusées dans dans de riches macérations. Le secret demeurait intégral, à tel point que seuls quelques membres de la famille de chaque génération connaissaient les recettes, avec différentes variantes amères, des fleurs aux racines. Bien que les ingrédients restent relativement inconnus, leur popularité a augmenté rapidement.

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